Wurde im Jahre 1952 in Löningen geboren. Nach seinem Wehrdienst zog es den Norddeutschen in das, zu dem Zeitpunkt noch geteilte, Berlin zum Studium der Betriebswirtschaft.
Nach dem erfolgreichem Abschluss als Dilpom Betriebswirt arbeitet Werner zunächst für die Bezirksregierung in Oldenburg und eröffnete im Jahr 1976 mit seiner Frau Elisabeth die erste Eisdiele in einer ehemaligen Tankstelle am Großen Kuhlenweg.